朝のテラスバイキング

朝から目一杯食べたい放題！

即席スパイスオイル

使い切れない香味野菜を使ってスパイスオイルを作ってみました。器はミネラルウォーターのペットボトルです。

名物料理は美味しい！

内藤さん一家とご一緒に

天厨菜館でお食事。

北京ダックの名店です。

皮はパリッと ピンはしっとり。

腹８分のつもりがついつい。

とんがらしに注意 ！自作 素食第二号

ーエリンギのホタテソテー風 地瓜葉ー

ー水連の甘辛いためー

ーわーわー菜のレモンペッパー炒めー

ワキ役風に映っているこのとんがらしに

ホントに痛い目に遭いました。調理中刻んだあとうっかり目の辺りを触ったからさあ大変。痛くて目が開けられない！バシャバシャ顔を洗うは、アイボンするわ とにかく調理が20分中断。皆さんもとんがらしの取り扱いには注意しましょう。

おぼろ豆腐 二軒目です

中華圏では豆乳を豆しょうと呼び

甘いものとしょっぱいものがあります。

朝ごはんなので私は塩味です。昨日のお店と比べると少し酸味がありますね。

ん！と思ったら、向かいの席の仲良し

中年夫妻  「味無し」を頼みました。

そうかー、ここの名物 ねぎパンと一緒なら その組み合わせが良さそう。

味無し版は、まるで京都の「くみ上げ

湯葉鍋の中身」のようです。

次はおなかを減らして(実は朝の5時半

から5000歩も歩いているのにおなか

が空かないんですよね〜)それいこう！

マンゴーをイヤというほど食べたい！

ここ数年 台湾旅行も3回続けて 秋冬でマンゴーの季節は終わってました。

今度は夏に来てリベンジを。とうとう

想いを果たしたのでした。

士林夜市  スムージー 屋さん 思慕昔にて

せっかくなんで香港点心の人気店に行ってみました

最近オープンして話題の台北駅前のお店でランチを。香港テイストのこの一品。

サクサクあつあつの中は意外な組合せ。

そして私の中で飲茶の定番「腸粉」も「そうだよねー、この味だよねー。」ということで三重丸。更に「飲料」メニューに「ハトムギ汁」を発見！汁というと不味そうですが美肌の味方「ハトムギ」薏苡仁とあらば挑戦。ちょっと初めは穀物くさいけどなかなか素朴で美味しくいただきました。勿論私はホットです。