TAIPEIライフ 調味料考

先日の料理教室。終わって反芻して

みると、「あれ、使った材料と調味料

ってコレだけだった？」です。

油、さとう、塩、醤油、水。

三品ともコレだけ。後は分量の

バランスと入れるタイミングだけ。

総てがそうじゃないかもしれない

けど、私たちもしかして、おいしく

しようとして色んな物を入れすぎ？

調味料の種類の増やしすぎに注意

しながらも、いまウチのお砂糖は

ミルクティー用の紅氷砂糖と

ブラウンシュガーの2種類です。