しずおか薬膳農園 デザートのあしらいに活躍
アンダー100円のバニラアイスもディルで装えば 立派なデザート風に。
しずおか薬膳農園 うちの子大きくならないんです。
我が家の大根君。種まきした時期が遅かったのか 品種が時期に合わなかったのか、よその子みたいにギュンギュン伸びないんです。葉大根にするには葉っぱが根性ありすぎて。うーむ、もう少し様子をみるか。
しずおか薬膳農園 大根菜使い切り法
むかご雑炊のトッピングに昨日抜いて刻んで塩もみしておいた大根菜を。緑色が入るとぐっと美味しそうです。こんな風に半加工した野菜は立てて収納するのが使い切るコツです。
しずおか薬膳農園 デザートの彩りにハーブ
バニラアイス&清美ゼリー ディル添え
しずおか薬膳農園 抜き菜もしっかり法蓮草
葉の形も香りも根元の赤い色も 小さいけれど「いっちょまいほうれん草」
しずおか薬膳農園 抜き菜も立派なご馳走に
カブの間引きをしました。「やー、混んでたねー」「スッキリしたね〜」でも抜かれたカブだってなかなか。さっと油で炒めて塩胡椒。いっちょまいにカブの味。
しずおか薬膳農園 知らないうちに紅大根
スイスチャードに隠れてこんなところに紅大根が!