しずおか薬膳農園 脇役ディルでグレードup

なんでもなーいグリーンカレーもトッピングにディルを乗せるだけで「レストランライク」。「添え物」のようで「添え物」じゃないハーブたち。脇を固めるのは夏野菜の茗荷と新玉ねぎの甘酢漬け。夏はとっくに終わっているのに大活躍です。

しずおか薬膳農園 ほうれん草50%発芽

40粒プランターに播種して　芽が20出ました。何度か蒔くうちに発芽率上がってきます。夕方からはぐんと冷えるので段ボール被せます。プランター栽培ならではです。

しずおか薬膳農園 鍋の季節も野菜が真ん中

鍋の主役は肉じゃない。

しずおか薬膳農園 野菜たっぷりヘルシー焼肉

焼肉も定番サラダ菜に加え採れたてブロッコリーのゴマネーズを添えて緑率アップ。

しずおか薬膳農園 パリッパリのサラダ菜

元気が良すぎるサラダ菜と春菊。お友達に引き取られていきました。食べきれないよー。

我が家ではツナ缶と和えて主菜になりました。

しずおか薬膳農園 ニラのお引越し

12月終了の市民農園から新しい畑の一角に仮住まいのニラ君たち。来年　柔らかで美味しい葉っぱ期待してるからね〜

しずおか薬膳農園 ゴロンゴロン里芋くん

市民農園から掘り上げた里芋を泥のまま段ボールで自宅保管です。